1、根据菜谱，将所要烹饪菜肴的主菜原材料洗净、切好后投入本机主配菜进料盒中待用。
2、完成准备工作后，中央厨房炒菜机多少钱，客户可以按照事先拟好的菜谱，在PLC触摸屏上按下菜品名称，中央厨房炒菜机订做，选择后菜品名称变成蓝色，按住调用菜单按钮，蚌埠中央厨房炒菜机，即可调出菜品的内置烹饪程序，点击开始按钮，设备按照内置程序开始炒菜，菜品烹饪完成后蜂鸣指示灯提醒操作人员菜肴已经烹饪完成，请操作人员在机体下方准备好盛菜的托盘后，按下倒菜确认按钮，进入自动倒菜程序。
3、如果客户需要微调程序，请在触摸屏上选择菜品名称，点选参数页，进入菜谱程序调试界面，以根据实际情况对每一项分解流程进行微调。完成微调后，请切记点选确定按钮以保存此次改动。
4、每烹饪完成一道菜肴后，请不要忘记执行自动洗锅程序，以防止窜味。
炒菜机器人在具体使用上有什么要求？
无具体设备操作要求，只需根据设备语音提示操作、投料等设备自动烹饪，与传统烹饪不同的是机器人程序控制自动加调味料（全自动机型）、自动投料（全自动机型）、自动搅拌、自动火力控制、自动加油、自动注水、烹饪时间自动控制，另外需要将调味料提前准备好，并用固定大小盛装放在机器人旁边等待烹饪。
中央厨房炒菜机功能特点
1、容量大，适用于食堂，厨房，食品加工厂。
2、电动搅拌、电动出料，操作简单。
中央厨房炒菜机适用于快餐店、食堂、连锁店、超市、中、小型油炸视频加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食、豆制品等食品的油炸加工，中央厨房炒菜机厂家，以电为加热能源，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。该设备可实现多用途油炸。
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